Banyak produsen makanan berasumsi bahwa bahan nabati otomatis halal. Namun, dalam industri pangan modern, penggunaan bahan penolong dan zat aditif sering kali mengaburkan status kehalalan produk.

Bahan Aditif Kritis

Gelatin yang bersumber dari kolagen hewan, emulsifier (pengemulsi) nabati yang berisiko menggunakan media pemurni najis, serta alkohol sebagai pelarut rasa adalah contoh titik kritis utama. SBH menyediakan jasa penelusuran biosains laboratorium untuk memastikan keabsahan dokumen kehalalan pemasok bahan baku Anda.